Pflanze des Tages

Wirsing

Foto von 'Wirsing'
© Félix Potuit, Wikimedia Commons

Beim Anbau wird zwischen Früh-, Sommer-, Herbst- und Winterwirsing unterschieden. Seine essbaren Blätter sind zarter als die von anderen Kohlsorten. Die Blätter können als Gemüse zubereitet werden.