Jungfer im Grünen
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- Alternative Bezeichnungen: Braut in Haaren, Garten-Schwarzkümmel, Damaszener Kümmel
- Gattung: Nigélla
- Familie: Ranunculáceae (Hahnenfußgewächse)
Die Samen können als Gewürz verwendet werden. Ihr Aroma erinnert an Waldmeister oder Erdbeeren. Sie sollten jedoch in Maßen genutzt werden, da eine zu hohe Dosierung gesundheitsschädlich sein kann.